대전 중구, 여름철 수산물 위생 점검…식중독 사전 차단

[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전 중구가 여름철 식중독 예방을 위해 9월까지 관내 수산물 취급업소를 대상으로 위생 점검에 나서고, 활어 및 다소비 수산물에 대한 안전성 검사도 강화한다.

중구(구청장 김제선)는 9일, 여름철 기온 상승에 따른 비브리오균 등 식중독 발생 위험에 선제적으로 대응하기 위해 수산물 취급업소 위생관리 및 안전점검을 이달부터 9월까지 집중 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 ▲수산물 보관 기준 준수 여부 ▲매장 청결 상태 ▲종사자 위생관리 ▲냉장·냉동 온도 유지 등을 중심으로 진행된다. 특히 온도 관리 소홀로 인한 병원성 세균 증식을 사전에 차단하는 데 주안점을 두고 있다.

또한 구는 비브리오균 예방을 위해 수산물 취급 업소에 관련 안전관리 요령을 배포하고, 자율 위생 수준 향상을 위한 현장 지도와 홍보를 병행할 방침이다. 업소별 맞춤형 위생 개선도 유도할 계획이다.

활어 및 국민 다소비 수산물로 분류되는 넙치, 전어, 돔류 등은 매월 3건 이상 수거해 보건환경연구원을 통해 중금속, 동물용의약품(금지약품 포함) 등 잔류 여부를 정밀 검사할 예정이다.

김제선 중구청장은 “주민이 안심하고 수산물을 소비할 수 있는 환경 조성이 최우선"이라며 “기본 예방수칙의 철저한 이행과 철저한 현장 점검, 지속적인 홍보로 식품 안전관리에 만전을 기하겠다"고 말했다.