이번 교육은 광산구어린이급식관리지원센터 양은주 센터장이 올바른 식사예절(편식예방)을 주제로 강의 했다.
호남대학교 식품영양학과 나예슬 교수가 부모와 아이가 함께 하는 ‘영·유아기 건강간식 가지피자 만들기’ 실습 교육을 진행했다. 실습 교육에 필요한 식재료는 사전에 전달하여 실시간으로 가족이 요리활동에 직접 참여할 수 있도록 했다.
또한 광산구가족센터에서 채팅창으로 교육내용에 대한 실시간 통·번역을 지원하여 다문화가정의 부모와 원활하게 소통했다.
광산구.어린이급식관리지원센터는 다문화가정의 부모에게 영양교육 기회를 제공하여 어린이의 건강한 식습관 형성에 노력하고 있다.
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