충주시 가금면 중앙탑 공원 내에 위치한 전통 발효음식 체험장인 리쿼리움 발효교육과학관이 농림수산식품부 우수 농어촌 식생활 체험공간으로 지정됐다.(사진)
24일 리쿼리움 발효교육과학관(관장 이종기)에 따르면 이 시설이 농어촌 식생활 체험시설과 주변경관 및 접근성 체험환경의 우수성 체험프로그램의 적절성 농어촌 식생활 체험 및 교육관련 인력의 전문성 등 모든 분야에서 좋은 평가를 받아 우수 체험공간으로 지정됐다.
리쿼리움 발효교육과학관에서는 전통 발효음식 체험과 식문화 교육 전통주 빚기 체험 우리 농산물을 이용한 전통음식 체험 녹색 식생활 체험학교 등 농어촌 생활과 전통 식생활의 다양한 체험을 운영한다.
리쿼리움 발효교육과학관 관계자에 따르면 “앞으로 다양한 식생활 관련 프로그램을 운영해 농어촌에 대한 이해를 증진시키고 전통 식문화 및 향토음식 체험 등을 통해 우리나라의 전통 식문화를 계승 저변확대를 위해 앞장 설 것”이라고 밝혔다.
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