대전 중구, 일반음식점 정기위생 교육 실시
[대전=홍대인 기자] 대전시 중구(구청장 박용갑)는 8일 기독교연합봉사회관에서 관내 일반음식점 기존영업주 1,379여명을 대상으로 식품안전 강화를 위한 위생교육을 실시했다.
이번 교육은 식중독 사전예방, 건강한 100세나기를 위한 나트륨 줄이기 실천, 음식문화 조성 및 음식점영업상 필요한 식품위생에 관한 법령해설 및 법령 개정사항을 중점적으로 교육을 실시했다.구는 식품위해사고 예방을 위해 안전하고 깨끗한 먹거리 확보와 청결을 최우선시하고 업주 스스로 위생 상태를 진단하고 개선해 위생수준을 향상시켜 식품안전지대 조성에 앞장서 줄 것을 당부했다. 황규회 위생과장은 “식중독 등 식품위해사고는 계절과 관계없이 발생할 수 있어 정기적인 위생교육과 현장 지도점검을 강화하는 등 음식물 관리에 각별한 주의가 필요하니 위생관리에 철저를 기해주기를 바란다"고 당부했다.
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