대전 대덕구, 어린이급식관리지원센터 개소식

[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전 대덕구(구청장 정용기)는 오는 6일 한남대학교 56주년기념관에서 대덕구 어린이급식관리지원센터 개소식을 개최한다고 4일 밝혔다.

이날 개소식은 유치원 및 어린이집 원장, 어린이급식관리지원센터 관계자 등 100여 명이 참석한 가운데 개소식, 현판 제막식, 사무실 순시 및 다과회 등의 순서로 진행될 계획이다.

대전시 자치구 최초로 문을 여는 어린이급식관리지원센터는 한남대학교 산학협력단에서 위탁운영을 맡게 되며 센터장1명, 팀장2명, 팀원6명으로 구성되어 영양사가 없는 관내 100명 미만 어린이집 및 유치원 급식시설을 사업대상으로 운영된다.

주요사업 내용으로는 ▲어린이급식시설 등록·관리 ▲어린이 급식용 식단 개발·보급 ▲ 영양·위생지도를 위한 급식시설 순회방문 ▲ 급식관리 매뉴얼 및 교육자료 개발 ▲ 영양수준 향상 및 식품안전을 위한 교육 등 의 역할을 하게 된다.

구 관계자는 “이번 지원센터 개소를 통해 관내 영양·급식관리가 취약한 보육시설에 대한 체계적인 식품안전, 영양관리 지원으로 어린이들을 위한 균형 잡힌 영양공급과 위생적 식품관리가 이뤄질 것”이라고 밝혔다.