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대전 유성구 어린이급식지원센터, 등록 시설 어린이집·유치원 조리원 대상 집합교육 실시

홍대인 기자 htcpone@naver.com 기사입력 2016-02-18 20:27:57 대전

[대전=홍대인 기자] 대전 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리/충남대 식품영양학과 교수)는 지난 18일, 충남대학교 정심화국제문화회관 대덕홀에서 등록 어린이집·유치원 조리원을 대상으로 집합교육을 실시했다.

이날 교육은 조리원의 근골격계 질환예방을 위한‘피로야 가라∼ 스트레칭으로 건강 UP’의 안전교육과 영양정보 제공을 위한 ‘도전 영양 퀸’의 내용으로 진행되었다.

이날 교육에 참여한 조리원은 급식 업무 전·후에 할 수 있는 뭉친 근육을 풀어주는 스트레칭 기법을 배우고 영양정보를 퀴즈로 풀어 ‘영양 퀸’이 되기 위한 경합의 시간을 가졌다.

‘영양 퀸’으로 선정된 조리원은 유성구 어린이급식관리지원센터에서 어린이 급식안전을 위한 관리·지원 뿐 아니라 조리원의 건강관리 방법까지 알려주어 매우 만족스럽다는 의견을 주었다.

센터의 이와 같은 열정적인 노력으로 유성구 어린이급식관리지원센터는 2015년식품의약품안전처 사업평가에서 우수센터로 선정되기도 했다.

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