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이완택 체육건강과장은 “이번 연수를 통해 변화되는 학교급식 정책을 올바르게 이해하고, 저탄소 초록급식 운영방안을 학교현장에 잘 적용해 기후 위기에 능동적으로 대응하길 바란다"며 “코로나19로 인해 어려운 시기에도 모두가 만족하는 학교급식의 제공을 위해 노력하해주시는 영양사분들의 헌신에 감사드린다"고 말했다.
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