[전주타임뉴스=이연희기자] 전주대표 미식축제 ‘2017전주비빔밥축제’가 오는 26일부터 29일까지 나흘간 한국전통문화전당 일원에서 풍성하게 차려진다.

‘비벼봐 신나게! 즐겨봐 맛나게!’를 슬로건으로 진행되는 올해 비빔밥축제는 5개 분야 38개의 프로그램과 작년보다 시민참여형 프로그램을 대폭 확대해 운영한다.

개막행사로 전라북도 특산품을 이용해 주변의 고마운 분들과 함께 만드는 '대동 비빔퍼포먼스’로 본격적인 축제의 시작을 알린다.

전주시 33개동 주민들이 만든 각양각색 비빔밥들이 객사 앞 충경로 차 없는 사람의 거리에서 펼쳐지는 ‘33동 우리동네 비빔밥’을 통해 한자리에 모인다.

특히, 전주시장애인협회와의 협의를 통해 모여라 비빔밥 우리집 비빔밥 비빔밥을 찾아라 비빔전설 신나는 쿡방 등의 주요 프로그램을 장애인도 함께 참여해 즐길 수 있도록 보완했다.

또, 비빔밥 뿐 아니라 세계음식문화 소개, 전주음식 명인(폐백)인 신복자 여사가 직접 운영하는 폐백천국 운영과 전주 술박물관의 전통주 빗기 등 독특한 전주전통문화를 체험할 수 있는 코너도 마련된다.

일반 시민과 업소가 참여해 비빔밥 솜씨를 겨루는 ‘우리집 비빔밥’은 모두가 함께 축제 속에 빠져들어 틀에 박힌 비빔밥이 아닌 나만의 특별한 비빔밥을 만들어 보고 나누어 볼 수 있는 행사로 펼쳐질 예정이다, 

게임을 통해 재료를 획득 후 비빔밥을 완성하는 ‘비빔밥을 찾아라!’도 올해 빼놓을 수 없는 프로그램으로 손꼽힌다.

올해 축제에서는 비빔밥의 3가지 유래인 ‘농번기들밥설’과 ‘동학농민설’, ‘궁중음식설’에 대한 상황극을 체험하고 전설 속 비빔밥을 맛보는 ‘비빔전설’ 어린이 1000여 명이 요리사가 돼 비빔밥을 즐기는 ‘옹기종기 비빔밥’ 취향대로 골라 즐길 수 있는 음식체험 ‘신나는 쿡방’ 행사장 정원에서 100여 가지 다양한 음식을 즐기는 ‘맛있는 정원’ 음식관련 학생과 전문가 900여 명이 참여해 기량을 겨루는 ‘전국요리경연대회’ 등이 진행된다.

예년에 볼 수없었던 중국 청두 셰프를 초청해 고유음식을 제조하고 베트만 호치민시와 일본 카시하라시가 참가하는 ‘쿠킹콘서트’와 유럽존에서 참여한 11개국, 16개팀이 24가지 특별한 각국의 음식조리를 시연하고 맛볼 수 있는 ‘세계거리음식 푸드존’ 등도 선보인다.

부대행사로‘버스킹 공연’과 테마별 테이블웨어 및 작가의 작품이 전시되는 ‘전주 미식 테이블 웨어’, 대장금, 요리사 등 다양한 의상을 체험하며 기념촬영을 할 수 있는 ‘코스프레 포토존’, 다양한 전주시 핸드메이드 상품을 만나볼 수 있는 ‘기념상품 마켓’ 등도 마련된다.

한국관광공사와의 업무협의를 통해 주한외국인 SNS기자단을 활용해 비빔밥축제를 전 세계에 홍보해왔다, 

서울 남산타워의 LED전광판과 안내데스크 발광포스터 등을 활용해 전주비빔밥축제를 소개하는 등 적극적인 홍보를 펼쳐왔다.

최락기 전주시 문화관광체육국장도 “2017 전주비빔밥축제는 참여 시민과 관광객들이 다양한 음식을 맛보며 삶의 즐거움을 느끼고, 일탈의 즐거움을 만끽할 수 있는 축제로 준비한 만큼 많은 분들이 축제장을 찾아 함께 누려주시길 바란다"고 말했다.

선기현 전주비빔밥축제 조직위원장은 “맛, 멋, 흥이 함께하는 음식 축제 2017 전주비빔밥축제에서 준비된 개성있는 비빔밥과 다양한 음식, 공연, 체험 그리고 즐거움을 보다 많은 시민과 관람객이 함께해 마음껏 맛보고 즐기길 바란다"고 말했다.