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대전 유성구 어린이급식관리지원센터, ‘2016 로컬푸드 페스티벌’에서 어린이 체험 부스 운영

홍대인

htcpone@naver.com | 기사입력 2016-10-24 20:29:51

[대전=홍대인 기자] 대전 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리/충남대학교 식품영양학과 교수/(사)식생활교육대전네트워크 상임대표)는 지난 23일, 유성구, 사회적협동조합 품앗이마을, 한살림 대전생협이 주최·주관한 2016 로컬푸드 페스티벌에서 참여한 어린이를 대상으로 손위생 및 식사예절, 나트륨 저감화, 당 저감화, 사생대회 등 다양한 주제로 체험부스를 운영했다.

센터는 “식사준비 되셨나요?" 부스에서 식사 전 손씻기를 위한 뷰박스 체험 및 감사인사하기, 골고루 먹기 등의 식사예절에 대한 내용을 ○ ×퀴즈로 풀기, “나트륨 줄이GO 건강 올리GO" 부스에서는 싱겁게 먹기 교육을 위한 저염깍두기 만들기 체험을, “달콤한 바나나우유의 진실" 부스에서는 당저감화를 위한 바나나우유 만들기 체험을, “감사한 우리 밥상"부스에서는 먹을거리의 생산에서부터 맛있는 요리가 식탁에 오르기까지 관계된 모든 분들께 감사한 마음을 생각하며 그리는 사생대회의 내용으로 운영했다.