학교급식 조리사 요리 대첩으로 솜씨 발휘
구미교육지원청 학교급식 조리연구회 개최
이승근 | 기사입력 2015-07-30 18:20:17
[구미=이승근] 구미시 학교급식 조리사회(회장 구미사곡초 조리사 이정희)는 2015년 7월 30일 구미사곡초등학교(교장 배남식)에서 학교급식 조리사들의 직무능력 향상과 다양한 학교급식 메뉴 개발을 위하여 2015년 학교급식 조리연구회를 개최했다.

구미 관내 학교급식 조리사들이 여름방학도 잊고 총 출동한 이번 조리연구회는 4개조로 나눠 친환경 웰빙 학교급식을 위한 다양한 메뉴(인삼소스 닭말이 조림 외 7가지)를 개발하여 공개하며 그동안 학교급식 현장에서 익혀온 솜씨를 뽐내었고, 학교급식 접목을 위한 다양한 정보를 공유하여 한 층 업그레이드 된 새학기 학교급식을 준비하고 수요자들의 급식 만족도 향상을 위한 뜻 깊은 자리였다.

구미교육지원청 김정숙 교육장은 현장을 직접 찾아 어려운 여건에서도 학교급식 향상을 위해 노력하는 조리사들의 노고를 치하하고, 학교급식 최일선의 책임감과 자부심을 가지고 자라나는 아이들을 위한 건강하고 행복한 먹거리를 위해 최선을 다해 줄 것을 당부했다.

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