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이날 교육은 청도군 민원과 위생담당부서에서 주관하여 하절기 식중독 발생이 우려되는 시기에 특히, 어린이집 등 사회복지시설의 급식시설은 식중독 발생에 상대적으로 취약하며 식중독 예방을 위한 교육 및 홍보도 미약하여 하절기 식중독 사고 사전 예방을 위하여 특별교육을 실시하게 되었다.
식중독예방 전문강사로 위촉된 청도교육지원청 교육지원과 김광현 건강관리담당의 강의로 식중독에 대한 이해, 식중독예방요령, 식품위생 및 개인위생관리 등 전반적인 식중독 관련 교육으로 이해하기 쉽도록 교육을 진행하였다.
이승율 청도군수는 교육에 참석한 소규모 사회복지시설 집단급식소 관련 종사자에게 우리군은 작년에 이어 2014년도에도 식중독 발생이 한 건도 일어나지 않도록 식품 및 개인위생관리에 철저를 기해 달라고 당부하였다.
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