제철 사과로 가을 요리 만들어요
청송군 우리음식연구회, 청송사과요리 교육 추진
이단비 | 기사입력 2021-10-26 13:07:26

[청송타임뉴스=이단비 기자]청송군은 청송군농업기술센터에서 우리음식연구회원을 대상으로 지역특화식품개발 활성화 사과요리교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 청송의 대표 특산물인 사과를 활용한 요리개발 및 소비 확산을 위해 마련되었으며, 코로나19 확산 방지를 위해 참석자 전원 온도체크, 손소독, 마스크 착용 등 방역수칙을 철저히 준수한 가운데 지난 10월 19일부터 26일까지 총 3회 운영되었다.

교육에 참가한 회원들은 도시 브랜드 ‘산소카페 청송군’의 이미지와 부합되는 사과요리를 주제로 사과롤 물김치, 사과 아보카도 월남쌈, 멘보사과 등 일상생활 속에서 쉽게 만들 수 있는 메뉴 9가지를 배우며 알찬 시간을 보냈다.

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