성주군, 행복한농촌가정육성 프로젝트 폐백이바지음식 교육 개강
김이환 | 기사입력 2019-06-28 11:04:56

[성주타임뉴스=김이환 기자] 성주군은 농촌여성의 건전한 취미활동과 자기개발을 통한 전문 여성농업인 양성을 목적으로 지난 6월 27일 다문화회원을 포함한 성주군 생활개선회원 30명이 참석한 가운데 폐백·이바지음식 교육을 실시했다.

이번 교육은 행복한 농촌가정육성 프로젝트의 일환으로 우리음식에 대한 올바른 이해와 조리기술 습득을 통한 전통음식 전승 보급을 위해 실시하는 것으로 전문요리강사인 이현순 한방식품 이학박사를 초빙하여 10회에 걸쳐 진행되며 대추고약식, 모듬찜, 해물초, 진정과, 신행반찬 등 다양한 폐백이바지 음식을 배우게 된다.

생활개선성주군연합회는 행복한 농촌가정육성 프로젝트 사업을 통해 다문화여성 및 노인·조손가정 지원, 읍면과제교육, 우리쌀소비촉진 가래떡나눔행사, 농촌여성 역량강화교육 등 다양한 방면에서 지역사회 리더 역할을 수행하며 가족기능 유지 및 여성농업인 행복감 증대를 위해 앞장서고 있다.

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