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고양시농업기술센터, 한식조리기능사 교육 성료

- 지역민들에게 긍정적 반응 얻음에 향후 다채로운 요리 교육 계획

이동규

ica1343@naver.com | 기사입력 2018-08-23 00:57:38

[고양타임뉴스=이동규 기자] 고양시 농업기술센터는 지역주민 교육 수요를 충족하고 생활농업기술 역량을 높이기 위해 관내 생활개선회원들을 대상으로 한식조리기능사 자격증 취득교육을 실시했다.

이번 교육은 지난 5월 교육생 모집, 50여 명의 신청자 중 서류전형을 거쳐 총 25명을 대상으로 진행됐으며 6월 15일부터 총 27차례 교육이 이뤄져 지난 17일 최종 24명이 수료했다.

한식조리기능사 실기시험의 대비를 위해 마련된 이번 교육에서는 닭찜, 북어구이 등 50여 가지 한식요리를 실습하는 시간을 가졌다.

고양시농업기술센터 정종현 소장은 "이번 조리기능사반 교육은 자격증 취득에만 국한되지 않는다" 며 "고양시생활개선회원의 역량을 높이고 지역 여성 농업인들의 신소득 창출의 기회를 찾아보는 데 의의가 있다" 고 밝혔다.

한식조리기능사 교육을 수료한 송정숙 회원은 "단순한 요리교육이 아니라 자격증 취득이라는 구체적인 목표가 주어졌기에 집중해 교육에 임했다" 며 "한식뿐만 아니라 양식, 일식 관련 교육 프로그램도 개설되기를 희망한다" 고 말했다.

한편 농업기술센터는 이번 요리교육이 지역민들에게 좋은 반응을 얻음에 따라 향후 아버지 요리교실, 일식조리 기능사반 등의 요리 교육을 추진할 계획이다.

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