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영주시 “풍기인삼 전문가 양성합니다“

송용만

sym6055@naver.com | 기사입력 2018-02-07 18:02:42

[영주타임뉴스=송용만기자]영주시는 풍기인삼 수확철 부족한 수삼 선별 인력을 확보하고 인삼공판장 기능 활성화를 위한 전문인력 양성에 나섰다.

시는 7일 풍기 정보화마을(2층)에서 매년 반복되는 수삼 선별 전문인력 부족 문제를 해결하기 위해 신청자 73명을 대상으로 이론교육을 실시하고, 봄과 가을 수확기엔 현장 실습교육을 2회 실시하는 선별 전문인력 양성교육을 개강했다.

교육 내용은 풍기인삼의 연혁, 지역의 자연환경, 채굴시기 및 효능 등을 통해 풍기인삼 우수성 이해와, 인삼의 모양, 굵기, 표피상태 등을 기준으로 선별하고 분류하는 방법을 교육한다.

통상적으로 인삼의 기본 선별 분류방법은 수삼, 황삼, 깍기, 파 등 4가지로 분류하며 다시 세부적으로 33가지로 분류(선물용 7, 홍삼용 황 9, 난발 9, 제품용 깍기‧ 파 2, 삼계용(식당용) 6)하고 있다.

영주시 관계자는 “풍기인삼 선별 인력 양성교육 및 풍기인삼농협과 함께 수삼선별 작업시 기존인력에 2~3명의 신규인력을 같은 작업조에 편성해 숙련도를 높여 부족한 수삼 선별 인력을 확보하고 재배농가의 농업소득을 보전하고 새로운 일자리 창출로 지역경제 활성화에 크게 기여 할 것"이라고 말했다.

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