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[충북타임뉴스=한정순 기자] 충청북도농업기술원(원장 차선세)은 지난 23일(화) 제천시 봉양읍사무소에서 새해농업인 실용교육 중 현지 농업인 120명을 대상으로 쌀 식미평가회를 개최했다.
밥맛 좋은 고품질 충북 쌀 생산과 쌀 산업 침체 극복을 위해 개최된 이번 평가회에는 기존 오대벼와 더불어 최고품질 품종인 진광, 하이아미, 운광 등 4가지 품종이 사용됐다.같은 방법으로 취반을 한 식은 밥과 더운 밥의 식미평가 결과 식은 밥, 더운 밥 모두 하이아미와 진광을 선호하는 것으로 조사되었다,
하이아미는 히스티딘, 라이신 등 8대 필수아미노산이 다른 품종보다 30%가 많아 성장기 아이들에게 효과가 좋은 것으로 알려져 있다.
또한 진광은 2016년에 개발된 조생종으로 수량과 밥맛에서 오대벼보다 우수한 것으로 평가되고 있다.
이번 평가회를 개최한 제천지역은 주로 조생종을 재배하며 그 품종은 1983년에 개발된 오대벼이다.
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