상주교육지원청 “학교급식 위생・안전 관리 강화”
이승근 | 기사입력 2016-05-03 17:36:09

[상주=김이환]  상주교육지원청은 2016년 5월 3일 초․중․고․특수학교 및 영양(교)사 29명을 대상으로 제4차 학교급식 위생관리 지침서 개정에 따른 관계자 연수를 실시했다.

이날 연수는 학교급식 현장에 맞게 더욱 강화되고 보완된 학교급식 위생관리(haccp)시스템에 대한 내용으로, 변경된 사항을 현장에서 적극적으로 적용하여 원활한 학교급식이 이루어질 수 있도록 지도했다.

아울러 상주교육지원청 정군석 교육지원 과장은 학교급식 전 과정이 중요하지만 식재료의 선정과 검수에서부터 철저한 관리가 될 수 있도록 최선을 다할 것을 강조하고, 오늘 연수를 통해 상주학교 급식의 차별화된 안전관리 수준을 기대하며, “맛있고 건강한 학교급식"을 위해 노력하는 영양(교)사에게 깊은 감사의 뜻을 표하였다.

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