외식업주 대상 약선음식 아카데미과정 개강식 가져
이승근 | 기사입력 2018-03-11 10:46:24

[군위타임뉴스=이승근] 군위군은 관내 음식점들이 물가상승, 최저임금상승, 과다경쟁까지 이 어려운 현실을 어떻게하면 타파될 수 있을까 고민결과 외식업주들이 외식에 관한 무엇이든 듣고,배우고,메뉴개발해서 자신의 역량을 키울 수 있는 환경을 만들어주고자 작년에군위군 위생업소 지원조례 를 제정했고, 3. 9 ~ 4. 30일(2개월) 약선음식 아카데미과정사업비를 외식업지부군위군지부에 지원하여(전문업체 위탁)운영한다. 

신청자는 26명으로 주2회 3식간씩 삼국교육문화회관에서 약선음식 조리실습과 친절서비스 향상, 경영컨설팅, 푸드코디 등의 커리큘럼으로 다양한 교육을 받게 되어 3. 9. 15:00 개강식을 가졌다.

개강식에서 군위군 부군수(신순식)는 사업장 운영으로 바쁜 외식업주들이 배움을 찾아온 불타는 열정에 경의를 표하였고, 모든 질병은 먹는것에서 생기고 건강한 음식을 먹는 것이

무병장수의 비결임이 옛 문헌에도 나오듯이 약선음식 아카데미과정을 부지런히 배워서 외지인이 우리군위를 방문했을 때 어느 식당을 방문해도 음식맛이 좋더라 라는 말을

수년이내에 들을수 있기를 희망했으며, 아울러 먹거리를 찾아 군위를 관광하는 계기가 될 수 있도록 한결같은 친절서비스와 끊임없는 메뉴개발을 당부했다.

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