보령시어린이급식지원센터, 하반기 조리원 집합교육 진행
홍대인 | 기사입력 2017-10-31 16:29:47

[충남타임뉴스=홍대인 기자] 보령시어린이급식관리지원센터(센터장 김경임)은 지난 28일 혜전대학교 제과제빵실습실에서 2017년도 하반기 조리원 집합교육을 실시했다.

이날 교육은 ▲쇼콜라피칸 만들기(제과실습) ▲가을철 식중독 예방교육 ▲당 저감화 교육 ▲영유아 1인 1회 적정배식량 교육 순으로 진행했다.

교육에 참석한 조리원들은 “이번교육을 통해 우리가 자주 먹는 간식에 들어있는 당의 양을 보고 평소 식습관에 대하여 반성을 가지게 됐다" 고 말했다.

또한 “직접 제과제빵실습실에서 전문적인 도구로 제과실습을 하니 흥미롭고 재미있었고, 기회가 된다면 또 참여하고 싶다" 고 말했다.

김경임 센터장은 “앞으로도 어린이들의 건강증진과 위생적인 환경 조성을 위해 여러 가지 체험활동을 개발해서 운영할 예정"이라고 밝혔다.

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