독자기고
[독자기고] 보성소방서, 장마철 구내식당 식중독 예방 위생관리 점검
신재문 기자 tlswoans3@korea.kr
기사입력 : 2017-07-28 15:23:40

[보성타임뉴스]보성소방서(서장 김문용)는 지난 27일 오후 본서 후정에 위치한 구내식당을 대상으로 장마철 구내식당 식중독 예방 위생관리 점검을 실시했다.

이번점검은 본격적인 휴가철을 맞아 근무기강 확립 및 여름철 건강관리에 만전을 기하고자 보성소방서 구내식당 환경에 관한 위생관리 점검이 실시되었다.

주요 점검사항으로는  주방 및 홀 청결 상태 확인  조리기구 등 주방용품(수저, 행주 등) 소독 상태 확인  유해 곤충으로 인한 오염을 사전 방지하기 위해 개미퇴치패드 부착 등으로 실시됐다.

보성소방서 관계자는 무더운 날씨와 장마가 병행되는 가운데 날씨의 온도차로 음식들이 잘 상할수 있으니 날 음식은 항상 냉장고에 보관해야하며 식기류 등은 잘 말리고 소독 보관하여 식중독에 예방해 나가야 할것이라고 전했다.”

보성소방서 현장대응단 소방사 신재문

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